La cucina del Ristorante Da Forner nasce dal desiderio di proporre una vera esperienza gastronomica lagunare, fedele alle origini ma capace di stupire con piccoli tocchi di creatività. Il nostro menù cambia seguendo la stagionalità e l’arrivo del pescato, perché crediamo che il segreto di ogni piatto risieda nella freschezza degli ingredienti. Ogni mattina selezioniamo personalmente il pesce migliore del mercato locale: branzini, orate, seppie, vongole e altri tesori del mare, che diventano protagonisti di ricette che rispettano la tradizione ma non rinunciano ad una raffinata cura dei dettagli.

Il nostro menù